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【えびの市ってどんな町？】 宮崎県の西部、霧島連山のふもとに位置するえびの市（えびのし）は、清らかな水と肥沃な大地に恵まれた自然豊かなまち。農業が盛んで、特に米づくりには定評があり、ツヤ・甘み・粘りの三拍子がそろった“えびの産ひのひかり”は...